情報誌DIMEに絶品お取り寄せ鍋リストとして、有名な石狩鍋やもつ鍋と同じく、当社オリジナルの美酒鍋セットが紹介されました。
サライ増刊美味サライのにお取り寄せ鍋として掲載されました。サライ本誌にも掲載！美味サライ通販でも、美酒鍋セットをお取り扱いいただきました。
毎年、お取り寄せグルメとして多くのメディアに取り上げていただいております。
お取り寄せセット内容の「美酒のだし」は、原材料に『日本酒』を使用していますが、アルコールを完全に煮切っておりますので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。（美酒のだし⇒アルコール０％）
「美酒鍋セット」は、お取り寄せ鍋の決定版を自負しており、美酒のだしが持つ最上級の旨み・深いコクを最大限に際立たせてくれる最高のパートナー「能登豚」と共にお届けします！
美酒鍋の美味しさ、「グルメの神髄」をご堪能いただく為、商品は生のままクール便にて発送！！
この「こだわりの味」をお楽しみ頂ける賞味期限は、発送日から３日後となります。
北海道・九州・沖縄・離島へは、翌日配送が不可能となり、美酒鍋の美味しさの神髄を味わっていただくことが困難となります。当該エリアへのネットでのご注文はお受けできません。
この「こだわりの味」をお楽しみ頂ける賞味期限は、発送日から３日後となります。
北海道・九州・沖縄・離島へは、翌日配送が不可能となり、美酒鍋の美味しさの神髄を味わっていただくことが困難となります。当該エリアへのネットでのご注文はお受けできません。
※当該エリアでお取り寄せご希望の方は、お電話にてお問い合せ下さい。■電話：0761-51-3333
万一、上記エリアへのご注文があった場合は、こちらからご連絡をさせていただきます。予めご了承下さい。賞味期限等の事由から、お客様と連絡が取れない場合は発送を控えさせていただきます。美酒鍋の美味しさ「グルメの神髄」「こだわりの味」を安心してお楽しみ頂くために、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」の影響により、能登豚の手配が出来ない状況となっており、「美酒鍋セット、美酒鍋 匠セット」のご注文は現在お受け出来ません。出荷再開の折に、改めてお知らせ致します。なお「美酒だし」のみの発送は可能です。
ご理解ご了承頂けますようお願い申し上げます。
1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」の影響により、能登豚の手配が出来ない状況となっており、「美酒鍋セット、美酒鍋 匠セット」のご注文は現在お受け出来ません。出荷再開の折に、改めてお知らせ致します。なお「美酒だし」のみの発送は可能です。
ご理解ご了承頂けますようお願い申し上げます。
お取り寄せ-美酒鍋 ※冬期販売
・毎年お歳暮に送ってます。先様は心待ちにしているそうです。
もちろん自宅用にも買っています！最高です！（建築関係 男性）
・家族全員で、能登豚の奪い合いです（笑） （中学生 女子）
・また鍋を絶対食べたい！ボクはグルメなのかも･･･（小２ 男子）
・料理人としては、少し悔しいくらいに、誰が作っても美味しい
鍋となる。お取り寄せ鍋のベストは美酒鍋です。（料理人 男性）
1）鍋と言えば野菜！
美酒鍋をより美味しく頂くために、新鮮なお野菜を豊富に入れましょう。オススメは白菜・大根。お好みで人参やニラ、きのこ類などを入れましょう。野菜嫌いのお子さんも、美酒鍋なら野菜がまろやかで食べやすいんですって！
2）美酒鍋 ＝ 豚肉！
お取り寄せ頂いた美酒鍋に入っている能登豚。厳選された上質のお肉は、鍋との相性がバツグン！豚肉に含まれる脂分との相性が良いのでしょう。牛肉や魚介類よりも豚肉！鍋にはコク。そして豚肉はあっさり。最高の組み合わせです。
3）最重要ポイント！『美酒のだし』！！
美酒鍋のメインは、日本酒の旨味と甘味を凝縮させた奇跡の味わい『美酒のだし』です！お好みの濃さに水で薄めて頂きますが、野菜から出る水分もあるので、お鍋の際は多少濃いめで作り、最後に水で濃さを微調整するのがポイントです。
4）お好み黒コショウを・・・
お鍋にコショウ？？？ところがドッコイ、相性がいいんです。唐辛子よりも黒コショウ。少し味が引き締まる感じがあります。ちょっとグルメに黒コショウ。ゆずコショウとの相性も良いですね！どうぞお試しあれ！
5）締めのお楽しみ・・・
締めにご飯を入れて雑炊にしたり、うどんなどの麺類を入れたり。中にはこちらがメインでお取り寄せいただいている方も？ 私は、翌日に少し残った鍋で作る雑炊が大好きです。美酒のだしがしみ込んでいて、とっても幸せな味です。