美味しいお酒の飲み方
日本酒の飲み方（２）
お燗して飲む
一般的に50度前後を熱燗、40度前後をぬる燗と呼びます。お燗する際の「丁度いい」ポイントは、お教えすることができません。
正直、それは皆さんの好みによるものなのです。
また、調理（加熱）器具によっても時間等は異なりますので、ご自身で好みの「お燗具合」と「方法」を是非見つけて下さい。
最近では電子レンジで温める方が多いようです。時間を調整し、自分なりの最高の燗具合を作りましょう！
（いずれの場合も火傷等にご注意下さい！）
また、お燗酒には純米酒がお薦めです。熟成された清酒を燗することによって、独特の旨味や味わいを引き出すことができます。
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「お燗酒をお猪口に注ぎあいながら、語り合う」
一昔前まで、あちこちで見かけた、大人たちの光景です。熟成された大人たちが、お燗した酒を注ぎ合うことで、お互いの持ち味を引き出しあっていたのかもしれませんね。
たまにはいかがですか？